通讯员：（罗凯）我校动物科学学院水产动物营养与免疫创新团队许巧情教授一直以来都服务于鲟养殖及加工产业。2021年3月至9月团队派遣2020级硕士研究生田群芝和母姿姿两位研究生前往湖北清江鲟龙渔业有限公司开展实践实习。在公司田开红董事长和王丹经理的指导下，两位研究生开展了鲟养殖、鱼子酱加工、鱼子酱营销等方面的实习训练。为了深入探讨鱼子酱营养价值和营销策略，两位研究生分别开展了《乡村振兴背景下宜昌市鲟鱼子酱产业发展路径研究》和《鲟鱼子酱对小鼠免疫功能促进作用的研究》的论文研究。为了让了解她们的研究成果更好地推动公司未来鱼子酱销售，许巧情教授团队于2023年5月22日带领两位研究生前往公司进行毕业论文汇报，田开红董事长充分肯定了两位研究生成果的意义，同时就鲟产业发展现状、宜昌鲟产业存在的问题以及鱼子酱功效等提出了很多宝贵的建议，为后续深入研究鱼子酱功效指明了方向，真正达到了产学研一体化。

此外，许巧情教授带领研究生参观了投资10亿打造的宜都鲟鱼谷，鲟鱼谷现有鲟鱼品种数十种，数量近100多万尾，生物资产储备量达6000吨。大多为原清江库区网箱上岸的鲟鱼。其中，不仅有常见的俄罗斯鲟，还有纯种欧洲鳇、达氏鳇等品种，养殖的鲟年龄高达20余龄。预计做出百亿产业链。通过参观考察，开阔了研究生视野，坚定了深入研究的信心。